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そこへ直れ!手打ちにいたす!

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越後の國の讃岐うどん房 鶴越(つるこし)公式ブログ

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今日は金曜!限定石焼きカレーの日!
蒸し暑い日こそ、蒸し暑いインドで昔から食べられているカレーを食べよう!
暑い日にカレーを食べて汗をかくのは体温を下げて体内の熱を逃がすため。
亜熱帯気候ならではの知恵です。

体に良いスパイスに加えて、今回は贅沢にカシューナッツミルクを加えて、マイルドでコクのある野菜ベースのカレーです。
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by up-jp | 2016-06-10 11:39 | お品書き | Trackback | Comments(0)
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読んでのとおりの考えでありまして、美味しいものはもちろん出したい、しかし、出せない条件もある、という中でやり方を変えても、食べた満足感が同じかそれ以上なら出す価値はあると考えています。
お試し特価なので、この一週間でモニターを集めて、レギュラー復活か否か考えてみたいと思います。
モニター協力、よろしくお願いします。
by up-jp | 2016-06-09 02:51 | お品書き | Trackback | Comments(0)
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なんじゃかんじゃで概ね一年くらいになりますか?
このメニューを出し始めて。
最初は期間限定でやっていたので、巡りあわない方は全く知られていないメニューにもなっていましたが、この春くらいからご贔屓にしてくださる方が出てきているのを感じています。
まだシェイプアップできるところがあると思うので、この夏もやりながらチューニングしていきます。

ちなみに今日コレ!は、お客さまのテーブル上にお知らせ的に置いてあります。
毎日更新が努力目標。
今日もなんとかできました。
by up-jp | 2016-06-09 02:48 | お品書き | Trackback | Comments(0)
「これを食べてみて!」を毎日更新する努力中!(笑)
トビウオが旬で、豊富に入荷しています。
お蔭で三枚おろしが上手になりました。
鮮度保持の都合上、10尾限定です。
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by up-jp | 2016-06-08 10:46 | お品書き | Trackback | Comments(0)
今日、コレ食べてほしいな~的なメニューをご案内するようにしました。
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ランチタイムはこれから!
ぜひどうぞ!
by up-jp | 2016-06-06 11:17 | お品書き | Trackback | Comments(0)