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越後の國の讃岐うどん房 鶴越(つるこし)公式ブログ

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2013年 05月 31日 ( 1 )

ワカメうめ〜♪

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今年の春採りの小渕浜新ワカメが先ほど着きました。

昨年にも増して色がきれいで、見事な緑色です。
養殖をやっている漁師さんから直接取り寄せていますので、品質は保証つき!

早速、塩抜きした小渕浜ワカメをたっぷりのせ、練り梅を添えた冷やかけがうめ〜♪

名付けて「ワカメうめ〜♪

新ワカメのシャキシャキした歯ごたえに磯の香り、練り梅の酸味が爽やかな一杯。

贅沢なまかないうどんでした。

お店では梅とワカメの二種類のトッピングをすれば、この味わいをお楽しみいただけますよ。
by up-jp | 2013-05-31 15:52 | 四方山話 | Trackback | Comments(0)