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越後の國の讃岐うどん房 鶴越(つるこし)公式ブログ

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2010年 12月 24日 ( 1 )

うどん中華

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今日はクリスマスイブ。

だからと言う訳ではありませんが、週替わりサービスは、うどん中華です。

今回はラードよりも軽い自家製のニンニクねぎ油を仕上げに加えます。

軽い食感で香ばしくイイ感じです。

チャーシューは、煮豚です。トロトロと柔らかく炊けました。

今日からチャーシューを三枚に増量サービス中ですよ〜!
by up-jp | 2010-12-24 14:31 | 四方山話 | Trackback | Comments(6)