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越後の國の讃岐うどん房 鶴越(つるこし)公式ブログ

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2008年 04月 27日 ( 2 )

今日いただいたもの

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お遍路交流サロンのスタッフの皆様、道の駅ながおの皆様からいただいたお礼の品々。

甘酸っぱいイチゴはビタミン不足の自分には最高のおもてなし。
移動続きで野菜や果物をとってないこと、気がついておられたんやろか。

一番下の写真はマンバという菜をエリンギ、油揚げと一緒に炒め煮したもので、こういう料理を「マンバのけんちゃん」ということを教えてもらった。

九州で言うところのカツオ菜のような感じ。
歯ごたえがあり、結構ボリュームがある。

これをつまみながら、焼酎をグビグビ。

うめ~!天国や!
by up-jp | 2008-04-27 20:06 | うどん店 | Trackback | Comments(2)
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今日は好天に恵まれ、連休初日とあって人が多い。

お遍路交流サロンに朝7時半に入り、9キロの製麺した。
地元のボランティアさんのお父さんたちが6人ばかり急遽お手伝いに駆けつけてくださって本当に助かった。

60杯ばかりが振る舞われ、地元の方からも「柔らかいようで腰がしっかりしている。」とお褒めの言葉をいただき、とても感謝した。

今晩は、交流サロン横で野宿です。
麺三郎さんが差し入れて下さった栗焼酎を早速いただいています。
めいてるさんも国分寺からひょっこり現れて、うどんを食べて帰られました。

地元紙の取材もあり、思わぬ歓迎にびっくりやで!
取材中でめいてるさんにちゃんと話ができなくて申し訳ない。

明日の読売新聞と四国新聞を見てくださいませ。
by up-jp | 2008-04-27 19:08 | うどん店 | Trackback | Comments(12)