キュウリと竹輪の山葵和えのせひやひや

さっぱりと食べたいので、キュウリの千切りと竹輪を山葵醤油で和えた物をひやひやのかけに載せて。
山葵のつんとした香りが程よく出汁に溶け込んで良い感じ。
辛子ではちょっと違うような気がして、山葵にして正解。