温玉ぶっかけうどんで野菜もいっしょに

うどんを食べていると、ついついうどんといなり寿司、おにぎり、天ぷらと炭水化物と油モノに偏りがちなので、冷たいぶっかけうどんに野菜を添えてみた。
大根おろしと温泉玉子を添えて。
野菜は手近にあったのが茹でたブロッコリーだけだったので、それを彩りに。
海草サラダなんかもあったら添えたみたいところ。彩りも良いしね。