冬の味覚・鍋焼きうどん

今年の鍋焼きうどんは気合が違う！
といってもそれほど大げさな話ではありませんが、今季は「生麺仕上げ」です。

生地を軽く締める程度の超低塩度で作った麺を軽く下茹でしたものを約１０分ほど出汁で直接煮込んでいくので、食べる時にはちょっと固めのコシを感じながら、火からおろしてグツグツ言っている間に最後はちょっと柔らかめながら弾力ある食感のうちに食べ終わることができるようにしてあります。

具は定番の海老天、鶏モモ肉、花しんじょ、青菜、白ねぎ、卵です。
よくある煮込んでフワフワと柔らかい食感の鍋焼きとはちょっと違う味わいのこの一杯もふうふうしながら、楽しんでみてください。

近日中にナウなヤング（笑）向けのボリューム勝負の石焼きカレーうどん「King of JUNK」登場予定！
イリコだしの効いたマイルドカレーにシコシコのうどん、フライドポテト、鶏天、ピザチーズ、カラフルな野菜が乗った豪華かつボリューム押しの一杯！
Superfly-DAYの金曜日に倣って毎週金曜の曜日限定で！

※試作途中の画像なので野菜がのっていません。悪しからずご了承ください。
※リリース時に更にジャンクな仕様に予告無く変更となる場合があります。
※高カロリーです♪