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越後の國の讃岐うどん房 鶴越(つるこし)公式ブログ

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やっとやっとでグランドメニュー完成

連休も終わり、私たちもこの火曜と水曜を2日間、お休みさせていただきました。
ありがとうございました。移転から一昨日まで実質的な休みなしで動いてきて、やっと身体をゆっくり休ませたような気がします。

昨日一日しっかり休む時間が取れたので、豊野の「珈琲日和」さんにお茶を飲みに出かけたり、中郷の二本木駅そばにある豊岡精肉店で高級カルビを買って長女と嫁ぎ先のお母さんと4人で焼肉をして楽しんだり、なかなか充実した休日でした。

二日目の休みの今日は、開店メニュー(縮小版メニュー)からグランドメニューを作るべく、終日PCとにらめっこして、分かりやすいメニュー作りで格闘していました。

新しいメニューブックは6ページ構成で、高齢のお客さまにもページをめくりながら順番に決めていくと食べたいものが外れなく決まって行くような形を心がけました。
不都合があれば、またマイナーバージョンアップをしていく予定です。
>メニューブックのPDF書類ダウンロード

夜営業限定としましたが、釜玉各種と釜揚げうどん、軟骨つけうどんがグランドメニューにラインナップされています。

「軟骨~、軟骨~」と呪文のように唱えていた方、お待たせいたしました。
待望の軟骨復活です!

夜の鶴越は生ビール、日本酒、酎ハイと飲み物のラインナップも元通りとなりました。
軽いおつまみで一杯楽しんで、〆に美味しいうどんでどうですか?
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by up-jp | 2013-05-08 22:52 | お品書き | Trackback | Comments(0)