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自家製肉旨味ラー油仕込み中

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自家製肉旨味ラー油仕込み中_c0092877_22165793.jpg

通算5度目のラー油作り。

前回、かなりハードな辛さだったので今回はグッと抑えてみてます。

来週からラー油メニューがレギュラーとなるので楽しみにしてください。

今回のラー油は食べた時に具材の食感を楽しめるように前回より肉もタケノコも少し大きめに…

試食したら、なかなか良い感じです。
by up-jp | 2010-11-12 22:16 | 四方山話

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