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越後の國の讃岐うどん房 鶴越(つるこし)公式ブログ

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今週の週替りはネバネバ系ぶっかけデス!

好評のヒラメ天復活は、予想通り土曜日で売り切れてしまい、地元産のメギス天で
少しの間、対応していましたが、やはりヒラメの美味さには勝てるわけもなく、
月曜日、一日早い週替りうどんのスタートとなりました。

今回はこの蒸し暑さを爽やかさに過ごそうというテーマのもと、メカブとナメコ・シメジの冷たい
ぶっかけうどんです。

暑い時はどうしても食べ物が喉を通りにくくなりますので、ちょっとネバネバつるつるしたもので
一気に一杯行っちゃいましょう。

写真はまだ撮れていないので、また後日。

山芋の千切りを載せたうどんやらナメコおろしやら、ネバネバ系のおうどんは皆さんお好きですね。
黒板に書いてあると迷わずに即決される方がたくさんいらっしゃいます。

平日は余裕をもって席についていただけますので、ご来店をお待ちしています。
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Commented by 鶴越ファン at 2010-06-30 05:56 x
ネバネバうどん♪
凄~~~~~~く
食べたいデス♪♪


…が
今度は自分が病気にやられました(泣)

食欲は十分すぎるほどあるのに!!!

泣きたいほど悔しいっっ
(T_T)(T_T)(T_T)

週末には伺えるよう
しっかり寝て治します。

ちなみに
今、主人が我が家の主婦やってます。
私より何やっても出来る人なので
日常生活には全く支障はございません(泣笑)
Commented by かいち at 2010-07-03 23:10 x
ネバネバうどん、美味しかったです。
ちょっと細めの麺もツルツルッと一気に食べれて美味しかったです。
また今度の復活を!ってまだやってるか。(^_^;A
Commented by up-jp at 2010-07-05 22:50
> 鶴越ファンさん

具合はいかがですか?
こないだ公認の抜け駆けだったはずなんですが、ご主人が一人で
おいでくださいました。

調子は徐々に良くなっているので、じきに来ますよ、とおっしゃっていた
ので、スタッフみんながそれを聞いてホッとした次第です。

あまり無理せず、神様がくれた休暇だと思ってゆっくり大事にしてくださ
いね。うどんのために抜け出してきちゃダメですよ。笑
Commented by up-jp at 2010-07-05 22:53
> かいちさん

先日は連荘でのご来店、ありがとうございました。

ぶっかけシーズンになり、細麺に切り替えて一週間になりますが、
ようやくコントロールが自分のものになってきました。
次の太い麺に戻すときが勝負どころです。笑

メカブは出汁に混じってしまうので、全量を食べきることがなかなか
できにくいんですが、旨味はたっぷりと出るので美味いですね。
個人的にはメカブに卵黄を落として、醤油をかけて食べるのも
好きなんですが、メニュー化していません。

それもまたいずれかの機会に登場するかもしれませんね。

来週の週替りは「冷やしきつねぶっかけ」ですよ~!
by up-jp | 2010-06-29 14:25 | お品書き | Trackback | Comments(4)